Tradicionalni recepti: perece na starinski način (POSNO)

Posne i jednostavne perece će vas oduševiti svojim ukusom i podsetiti na peciva koje su spremale naše bake.

Tradicionalni recepti: perece na starinski način (POSNO) Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 800g mekog brašna
  • 20g kvasca
  • kašičica šećera
  • 2 šoljice ulja
  • kašika soli
  • 1/2l mlake vode
  • susam

Priprema:

20 gr kvasca potopiti u malo mlake vode, dodati kašičicu šećera i sačekati da kvasac zapeni. 

Nadošli kvasac zamesiti sa 2 šoljice ulja , kašikom soli, 1/2 l mlake vode i 800 gr mekog brašna. Testo dobro uraditi dok ne počne da se odvaja od posude. 

Ostaviti ga na toplom mestu da udvostruči svoju zapremninu. 

Uzimati po komad testa i praviti perece. Pre prečenja ostaviti ih u plehu pola sata da narastu, posuti susamom i peći.

Izvor: Gastronomija.info

 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt